Questa straordinaria ricetta dalla Thailandia racconta un mondo, di colori, profumi, sapori. Qui potete trovare il pad thai nella sua versione vegan, che non perde nulla in gusto!…
Breakfast Dolci
Biscotti al limone
Biscotti al limone davvero buonissimi, una ricetta che non conoscevo e di cui mi sono innamorata, leggeri e super aromatici. Questi biscotti al limone inoltre sono facilissimi da preparare, perfetti per la colazione e privi di latticini!…
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Legumi Piatti unici Primi
Pasta e fagioli
La pasta e fagioli è un piatto tradizionale della cucina povera italiana, una ricetta vegana deliziosa, un vero e proprio comfort food. La pasta e fagioli unisce nello stesso piatto, legumi e cereali, un vero e proprio toccasana per una dieta equilibrata ma anche molto gustosa.…
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Antipasti Piatti unici
Shakshuka
La shakshuka è un piatto tipico della cucina israeliana che ha origini in Algeria e Tunisia. E' un piatto incredibile, semplice ma ricco di sapori, ogni boccone un pezzo di storia. Me ne sono innamorata. Ed è davvero molto facile da preparare.…
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Antipasti
Samosa al forno
I samosa sono un tradizionale street food tipico della cucina indiana, deliziosi fagottini veg fritti o al forno, ripieni di patate, piselli e spezie. Qui la ricetta per preparare i samosa al forno.…
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Antipasti
Chips di cavolo nero
Tra le verdure autunnali il cavolo nero è portentoso per le sue proprietà nutrizionali antiossidanti. A parte metterlo nelle zuppe non avevo altre idee su come utilizzarlo. Per fortuna ho scoperto che semplicemente mettendolo in forno con un po' di olio e sale è possibile ottenere delle fantastiche chips di cavolo nero!…
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Antipasti Piatti unici
Torta di carciofi
I carciofi sono una delle mie verdure preferite. L'abbinamento carciofi è tuma è a mio parere perfetto, quindi perchè non unirli in una torta?…
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Breakfast Dolci
Plumcake vegan al cioccolato
Un plumcake buonissimo, molto cioccolatoso, vegan, perfetto anche per finire le uova di pasqua!…
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