Pesto spinaci e noci

Ingredienti

• 100 gr. di spinaci cotti
• 40 gr. di noci
• 30 gr. di parmigiano
• olio q.b
• sale
• acqua q.b.

Preparazione

• Frulla spinaci, noci, parmigiano, olio e sale
• In base alla consistenza desiderata unire un po’ di acqua tiepida e frullare

Consigli per l’utilizzo

Il pesto è ottimo sia con la pasta che con i cereali, per preparare risotti o insalate fredde di cereali.