Breakfast Dolci

Waffle

Ingredienti

  • 3 uova
  • 250 gr di farina tipo 2
  • 75 gr di zucchero di canna
  • 125 gr di burro
  • 125 ml di latte
  • 6 gr di lievito per dolci (con cremortartaro)

Preparazione

  • Montare albumi
  • Lavorare zucchero e burro
  • Aggiungere i tuorli
  • Aggiungere farina, lievito e latte
  • Incorporare albumi
  • Una volta pronta la pastella, versare un mestolo per ogni waffle nella piastra apposita

Da accompagnare con

  • Sciroppo d’acero
  • Marmellata
  • Crema al cioccolato
  • Frutta fresca
  • Panna montata
  • Gelato

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