Breakfast Dolci
Waffle
Ingredienti
- 3 uova
- 250 gr di farina tipo 2
- 75 gr di zucchero di canna
- 125 gr di burro
- 125 ml di latte
- 6 gr di lievito per dolci (con cremortartaro)
Preparazione
- Montare albumi
- Lavorare zucchero e burro
- Aggiungere i tuorli
- Aggiungere farina, lievito e latte
- Incorporare albumi
- Una volta pronta la pastella, versare un mestolo per ogni waffle nella piastra apposita
Da accompagnare con
- Sciroppo d’acero
- Marmellata
- Crema al cioccolato
- Frutta fresca
- Panna montata
- Gelato
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