L'hummus non stufa mai! E' un comfort food per eccellenza, un esempio di come tante ricette tradizionali vegane sono assolutamente deliziose oltre che salutari.…
Antipasti
Chips di cavolo nero
Tra le verdure autunnali il cavolo nero è portentoso per le sue proprietà nutrizionali antiossidanti. A parte metterlo nelle zuppe non avevo altre idee su come utilizzarlo. Per fortuna ho scoperto che semplicemente mettendolo in forno con un po' di olio e sale è possibile ottenere delle fantastiche chips di cavolo nero!…
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Antipasti Piatti unici
Torta di carciofi
I carciofi sono una delle mie verdure preferite. L'abbinamento carciofi è tuma è a mio parere perfetto, quindi perchè non unirli in una torta?…
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Breakfast Dolci
Plumcake vegan al cioccolato
Un plumcake buonissimo, molto cioccolatoso, vegan, perfetto anche per finire le uova di pasqua!…
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Primi Senza categoria
Gnocchi di zucca e farina semi integrale
Gli gnocchi sono un comfort food per eccellenza, un piatto dell'infanzia. In questa ricetta sono preparati con la zucca e la farina semi integrale.…
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Primi Zuppe
Crema di spinaci
La crema di spinaci è un concentrato di vitamine, ferro e sali minerali, oltre a essere buonissima, è quindi un ottimo primo piatto da preparare.…
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