Ecco una ricetta velocissima per cucinare le taccole gratinate al forno. Davvero tutti i sapori della primavera in un piatto grazie a questi legumi versatili e saporiti! Gratinate al forno poi sono davvero deliziose.…
Shakshuka
La shakshuka è un piatto tipico della cucina israeliana che ha origini in Algeria e Tunisia. E' un piatto incredibile, semplice ma ricco di sapori, ogni boccone un pezzo di storia. Me ne sono innamorata. Ed è davvero molto facile da preparare.…
Torta di carciofi
I carciofi sono una delle mie verdure preferite. L'abbinamento carciofi è tuma è a mio parere perfetto, quindi perchè non unirli in una torta?…
Gnocchi di zucca e farina semi integrale
Gli gnocchi sono un comfort food per eccellenza, un piatto dell'infanzia. In questa ricetta sono preparati con la zucca e la farina semi integrale.…
Polpette di cavolfiore
Le polpette di cavolfiore sono molto semplici da preparare, è un ottimo modo per far mangiare la verdura anche ai bambini.…
Frittata di agretti
Gli agretti, o barba di frate, sono una verdura primaverile, gustosa e dalle proprietà depurative. La frittata di agretti è un piatto semplicissimo da preparare che vi sorprenderà.…
Polenta cotta nel forno
La polenta, soprattutto quella preparata con farina grossa, è un piatto buonissimo, facilmente abbinabile e ottimo anche il giorno dopo. Per evitare di passare ore a mescolare e potersi dedicare ad altro nel frattempo, ecco la ricetta per prepararla in forno.…
Risotto porri e zucchini
In questa stagione è ancora possibile trovare i porri e sono arrivati gli zucchini. Approfittate dell'ottimo abbinamento nel risotto porri e zucchini.…
Miso Ramen
La zuppa di miso, piatto proveniente dal Giappone, è ricchissima di proprietà salutari. Servita con i ramen, l'uovo e le verdure è un piatto completo e gustosissimo.…